life is good

どうも、donGuriです♪

今日はサツマイモ料理第３段(^ε^)♪


サツマイモのはさみ揚げ

下味を付けて細かく切った豚バラ肉をお芋で挟んで天ぷらの要領で揚げます。

普通のお芋天ぷらとは違いお肉に味が付いているので何も付けずにそのままパクリッ(＾〜＾)

かなり新発見で美味しかったです！皆さんも是非お試しを☆


お肉の下味

豚バラ……８０グラム
醤油………大さじ２分の１

片栗粉………大さじ２分の１

ごま油………少々

酒………小さじ１


これを５ミリ厚に切ったサツマイモに挟んで(小麦粉を内側に薄く付ける)揚げます。

ほ〜んとに美味しいので、ほ〜んとにオススメ☆彡

でも我が家のお芋やんはまだまだたくさんいます。何か良いメニューあるかまだまだ探しまぁす(*^-^)b